12.09.2025
Cepea, 15/09/2025 – A última semana foi marcada por oferta restrita de mandioca em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores, esse cenário continua atrelado ao baixo interesse pela comercialização de raízes de 1º ciclo – devido à menor
05.09.2025
Cepea, 08/09/2025 – Enquanto parte dos produtores seguiu retraída ao longo da última semana, devido à baixa rentabilidade das raízes mais novas (com até 15 meses), outros reduziram as entregas diante do clima seco predominante nas regiões acompanhadas pelo
29.08.2025
Cepea, 01/09/2025 – A oferta de mandioca diminuiu ainda mais na última semana, elevando os preços da matéria-prima na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, produtores que efetuaram as podas das lavouras de 1º ciclo
22.08.2025
Cepea, 25/08/2025 – Descontentes com os atuais patamares de preços – média real 16,2% menor que a de igual período do ano passado –, parte dos produtores de mandioca, principalmente os que dispõem apenas de raízes de 1º ciclo,
27.07.2025
Se você está em busca de um alimento saudável, saboroso e com aquele gostinho tradicional do interior da Bahia, o Beiju de Coco Itabaína é a escolha perfeita. Produzido com ingredientes 100% naturais e sem glúten, esse produto é
15.07.2025
Se existe um doce que carrega história, sabor e tradição em cada pedacinho, esse doce é o Nego Bom. Feito à base de banana e açúcar, esse produto típico da cultura nordestina conquista gerações com seu sabor inconfundível e
01.07.2025
Se você está em busca de uma alternativa prática, sem glúten e natural para suas refeições, a Tapioca Realeza é a escolha perfeita. Feita com goma de mandioca hidratada e sem adição de sal, ela é ideal para quem
25.06.2025
Sabores da Bahia com Origem Familiar Se existe um produto que traduz o sabor e a identidade do interior da Bahia, esse produto é o doce de banana caseiro. Na COOPATAN, essa delícia é produzida com banana selecionada, cultivada
15.06.2025
Os alimentos tradicionais do Nordeste brasileiro vêm conquistando cada vez mais espaço nas prateleiras dos grandes mercados e no paladar do consumidor consciente. Entre eles, o beiju de coco e a goma hidratada são produtos que carregam história, cultura
01.06.2025
A agricultura familiar é um dos pilares da segurança alimentar no Brasil e desempenha um papel essencial no desenvolvimento econômico e social do país. No Baixo Sul da Bahia, a COOPATAN (Cooperativa dos Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves)
