Se você está em busca de um alimento saudável, saboroso e com aquele gostinho tradicional do interior da Bahia, o Beiju de Coco Itabaína é a escolha perfeita. Produzido com ingredientes 100% naturais e sem glúten, esse produto é mais do que um lanche — é uma experiência cultural que resgata as raízes da culinária nordestina.

Neste artigo, você vai descobrir tudo sobre o beiju de coco: sua origem, benefícios, formas de consumo e por que o Beiju de Coco da marca Itabaína, produzido pela Coopatan, é referência de qualidade no mercado.

O que é Beiju de Coco?

O beiju é uma espécie de panqueca feita com massa de mandioca, típica da cultura indígena brasileira e muito popular no Nordeste. Ao longo dos séculos, a receita foi ganhando variações, e uma das mais amadas é o beiju de coco, que leva coco ralado na massa, proporcionando um sabor levemente adocicado e uma textura única.

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Beiju de Coco Itabaína: Tradição com Qualidade

Produzido pela Coopatan (Cooperativa Agropecuária de Tancredo Neves), o Beiju de Coco Itabaína é feito com matérias-primas selecionadas, vindas diretamente da agricultura familiar do Recôncavo Baiano. A Coopatan preza pela sustentabilidade, justiça social e valorização dos pequenos produtores locais.

Características do Beiju de Coco Itabaína:

• ✅ 100% Natural

• ✅ Sem Glúten

• ✅ Sem Conservantes

• ✅ Peso líquido: 300g

• ✅ Produzido com coco fresco

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Benefícios do Beiju de Coco para a Saúde

Além de delicioso, o beiju de coco oferece benefícios para quem busca uma alimentação mais equilibrada:

1. Sem Glúten

Ideal para celíacos e para quem busca reduzir o consumo de glúten, o beiju é feito à base de mandioca, um tubérculo naturalmente livre dessa proteína.

2. Fonte de Energia

Rico em carboidratos complexos, o beiju fornece energia de forma gradual, sendo uma excelente opção para o café da manhã ou pré-treino.

3. Coco Natural

O coco é fonte de gorduras boas, fibras e nutrientes como potássio, magnésio e ferro.

4. Sem Conservantes ou Aditivos Químicos

Produto artesanal, feito com ingredientes puros, ideal para quem busca uma dieta mais limpa e natural.

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Como Consumir o Beiju de Coco

O Beiju de Coco Itabaína é extremamente versátil e pode ser consumido de várias formas:

• Puro: direto da embalagem, como lanche rápido.

• Com manteiga ou requeijão: para um café da manhã reforçado.

• Com queijo coalho ou queijo minas: combinação clássica do sertão.

• Com doce de leite, mel ou geleia: uma sobremesa regional deliciosa.

• Acompanhado de café ou chá: perfeito para um lanche da tarde.

Dica: Aqueça o beiju na frigideira por alguns segundos para deixá-lo ainda mais crocante e realçar o sabor do coco.

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Beiju de Coco é Cultura e Resistência

O consumo do beiju representa mais do que uma escolha alimentar: é um ato de valorização da cultura nordestina, da agricultura familiar e da economia solidária. Ao consumir o Beiju de Coco Itabaína, você está apoiando famílias agricultoras, promovendo o desenvolvimento sustentável e mantendo viva uma tradição centenária.

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Onde Comprar o Beiju de Coco Itabaína?

Você encontra o Beiju de Coco Itabaína nos principais mercados, feiras agroecológicas e também pode solicitar diretamente com a Coopatan, através do site oficial ou canais de distribuição da cooperativa.

📦 Enviamos para todo o Brasil!
🌱 Produto artesanal direto do produtor.

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Por Que Escolher Produtos da Coopatan?

A Coopatan é referência nacional em produção agroecológica e comércio justo. Com mais de 1000 famílias cooperadas, a cooperativa garante:

• 🌿 Produção sustentável

• 🤝 Valorização da mão de obra local

• 🛡️ Rigor no controle de qualidade

• ✅ Certificação de produtos orgânicos e naturais

Ao escolher o Beiju de Coco Itabaína, você leva pra casa um produto com história, sabor e compromisso social.